Liberty Food 70 -in curand Bucatarie Mediteraneeana si pe Cheiul Dambovitei 70

 Bucătăria mediteraneană este, după cum îi spune și numele, bucătăria țărilor adiacente Mării Mediterane.

 

 

Mâncare mediteraneană

Preparatele din bucătăria mediteraneană

 provin din cele 21 de țări care înconjoară

 Marea Mediterană, cum ar fi Italia, Franța,

 Spania, Grecia, Turcia, Liban și celelalte

 țări de pe lângă Marea Mediterană și

 imediata apropiere a acesteia. 

Principalele ingrediente sunt fructele și

 legumele proaspete, alături de păsările

 de curte și fructele de mare, orez, cereale,

 fasole și paste. Principalele forme de

 preparare sunt frigerea și fierberea.

 Un alt ingredient important este uleiul de

 măsline, des folosit pentru prepararea de

 salate, marinat

e, legume, păsări de curte și fructe de mare.

 Vinetele, anghinarea, dovleceii, roșiile,

 legumele, ceapa, ciupercile, guliile,

 castraveți, și o varietate de verdețuri sunt

 servite proaspete, coapte, prăjite, prăjite în

 tigaie, la grătar sau piure.

 Iaurtul și branza sunt, de 

asemenea, o componentă majoră a dietei

 mediteranene. Imediata apropiere a Mării

 Mediterane oferă acces la fructe de mare

 proaspete. Ierburi proaspete sunt folosite

 din abundență.