Liberty Food 70 - in curand Mancare Asiatica acum si pe Cheiul Dambovitei 70

 

Bucătăria asiatică

Bucătăria unei ţări este caracterizată de stilul de gătit şi tradiţiile bine păstrate. Asia este continentul unde se găsesc numeroase culturi şi unde orice gurmand poate degusta preparate aromate şi unice. Cele mai comune alimente folosite pe tot teritoriul Asiei sunt orezul, ghimbirul, usturoiul, seminţele de susan, chilli, soia şi tofu, iar metodele de gătit includ stir fry, înăbuşire şi prăjire în ulei.

În momentul de faţă, bucătăria asiatică cuprinde 5 subdiviziuni:

Bucătăria Asiei Centrale: Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan şi Afghanistan.

Bucătăria Asiei de Est: China, Japonia, Corea, Mongolia şi Taiwan.

Bucătăria Asiei de Sud-Est: Brunei, Cambogia, Indonezia, Malaezia, Filipine, Singapore, Thailanda, Vietnam

Bucătăria Asiei de Sud: Bangladesh, India, Buthan, Maldive, Nepal, Pakistan, Sri Lanka

Bucătăria Asiei de Vest: Arabia, Azerbaidjan, Emiratele Unite, Iran, Iraq, Kuweit, Arabia Saudită, Turcia

Fiecare bucătărie are particularităţile sale şi oferă preparate delicioase pline de aromă, gust şi condimente. În acelaşi timp sunt şi foarte sănătoase, datorită metodelor de gătit şi a folosirii excesive a fructelor şi legumelor, dar şi a alimentelor cu puţine grăsimi.